Resep Ikan Bandeng Pindang

Ikan Bandeng Pindang
--------------------
by : Lenna Chang

Bahan:

Ikan Bandeng +- 1 kg

A
- Rengkuas (+- Rp 500) memarkan
- Serei 2 btg memarkan
- Kunyit 3 atau 4 btg jari (iris)
- Jahe 2cm (iris)
- Bawang Merah 6 bj (iris)
- Bawang Putih 6 bj (iris)

B
- Daun Salam 2 lbr
- Jeruk Lemon 1-2 bj / Jeruk Pontianak 6 bj besar (pres air)
- Cabe Rawit merah +- 10 bj utuh
- Gula taksir2 aja

Cara Masak:

Tuang minyak goreng +- 5 sdm
Goreng bahan A, aduk sebentar
Masukkan ikan, aduk sebentar
Masukkan bahan B + air 2 gelas (+- 500 ml)
Tambahkan 1 sdm kecap manis

NB:
Masak pake kuali atau press cooker boleh aja
Press cooker naik jarum 10 menit

Selamat Mencoba!

P.S. : Setelah mencoba, kasih komentar ya :)